Сделайте один из этих 5 восхитительных кофейных тортов и угостите своих друзей и себя вкусной пустыней. Если вы любите кофе и любите пирожные и сладости, то вы полюбите кофейные сладости - они такие вкусные и их легко приготовить! Представляем вам 5 вкусных рецептов кофейных тортов и сладостей. Но будьте осторожны, как только вы попробуете их, вас зацепит!
1. Перевернутый эспрессо крем
Вы можете сделать этот крем как отдельную пустыню или как крем для торта. В любом случае, это абсолютно вкусно, и вы должны попробовать это.
Тебе нужно:
- 150 г белого шоколада
- 2 свежих яйца
- 25 г сахара
- 2 столовые ложки ванильного сахара
- 2 чайные ложки порошка эспрессо быстрого приготовления
- 75 мл взбитых сливок.
Приготовление:
- Пар растопить шоколад.
- Отдельные яичные желтки и яичные белки.
- Взбить белки в твердое безе с сахаром, а желтки взбить в пенистый крем с ванильным сахаром.
- Смешайте желтки и эспрессо с растопленным шоколадом и медленно перемешайте все в безе.
- Добавьте взбитые сливки в смесь.
Вылейте массу в 4 предварительно смазанные маслом чашки и оставьте остывать на 4 часа в холодильнике. Поставьте тарелку под каждую чашку и поверните, чтобы вынуть сливки.
Вы можете подать этот крем просто так или добавить немного вишни или шоколадной стружки. В любом случае вам понравится.
2. Кофейные поцелуи
Эти маленькие печеньки захватят ваше сердце в первый раз, когда вы попробуете их. Они идеально подходят, конечно, с чашкой кофе или чая. Для их приготовления вам понадобится: 300 г муки, 240 г сливочного масла, 120 г молотых грецких орехов и 120 г сахарной пудры. Для сливок: 250 г сахарной пудры, 100 г сливочного масла, 1 яичный желток, 60 г молотых грецких орехов, 2 столовые ложки какао-порошка, 2 столовые ложки рома, 50 г темного шоколада, 50 мл крепкого черного кофе и джем, который вам нравится.
Для приготовления корочки смешать муку с грецкими орехами, сахарной пудрой и растопленным сливочным маслом и сделать тесто. Оставить в холодильнике на 30 минут. Для сливок положить в одну миску сливочное масло, сахар, грецкие орехи, какао-порошок и ром и залить кофе всем. Смешайте все вместе.
Оно должно быть толще, поэтому вы можете добавить немного молотого печенья, если оно недостаточно густое. Растяните тесто, чтобы оно было тонким, скалкой, и выньте небольшое печенье с круглой формой. Запекать их в духовке при 180 ° С до золотистого цвета. Выньте их из духовки и, когда они остынут, смажьте их вареньем.
Сделайте маленькие шарики из кофейной смеси и сделайте вмятину с ножом в каждом, чтобы они выглядели как кофейные зерна. Смажьте половину каждого шарика растопленным шоколадом и положите шарики на печенье с джемом.
3. Прекрасный кофейный торт
Это очень вкусный рецепт кофейного торта и идеальный торт на обед с друзьями и беседа за чашкой кофе. Вам понадобится: 130 г муки, 130 г сахара, 1 столовая ложка ванильного сахара, 125 г сливочного масла, 1 яйцо и 130 г миндаля для корочки. Для крема: 150 г сахара, 4 яичных желтка, 1 чашка крепкого черного кофе и 50 г миндаля для украшения.
Смешайте тесто из муки, сахара, сливочного масла, ванильного сахара, молотого миндаля и 1 яйца. Вылейте смесь в смазанную жиром сковороду и запекайте в духовке при 200 ° С до золотисто-коричневого цвета. Разрезать на три корочки. Для приготовления крема на пару готовьте сахар, яичные желтки и кофе с непрерывным перемешиванием. Когда это загустеет, распределите равное количество сливок по каждой корке и украсьте миндалем.
4. Тирамису
Он из Италии, один из самых любимых сладостей во всем мире и один из лучших рецептов кофейных тортов. Это тирамису, и вот рецепт, как это сделать. Вам нужно: 3 яичных желтка, 100 г сахара, 250 г сыра маскарпоне, 2д крепкого растворимого кофе, 1 упаковка женских пальцев.
Смешайте желтки с сахаром и маскарпоне в твердые сливки и добавьте в них немного кофе. Количество зависит от того, насколько вы хотите, чтобы торт был на вкус как кофе. Положите каждый палец леди в кофе на секунду и положите их в форму. Вылейте крем на женские пальцы и повторяйте процедуру, пока крем больше не исчезнет.
Оставить в холодильнике для охлаждения не менее 2 часов, а затем обильно посыпать какао-порошком. Это эксклюзивный, вкусный торт, и вы должны делать его каждый раз, когда вам хочется немного побаловать себя.
Посмотрите видео ниже, и вы увидите отличный способ приготовить тирамису с немного другим рецептом.
5. Холодный мокко торт
Если вы нравитесь мне, а мокко - ваш любимый кофе, вам понравится этот торт мокко. Для этого вам понадобится: 220 г шоколадного печенья, 125 г сливочного масла, 1 л ванильного мороженого, 2 столовые ложки растворимого кофе, смешанного с 4 чайными ложками горячей воды и охлажденной, полстакана молока, полстакана сахара 200 г темного шоколада и 60 г фундука.
Положите печенье в пластиковый пакет и разбейте его скалкой, чтобы сломать его. Смешайте их с маслом и запрессуйте в круглую форму. Для сливок смешайте мороженое с кофе, вылейте его на корку печенья и положите в морозильник. Готовьте вместе молоко, сахар и шоколад на слабом огне, пока шоколад не растает.
Добавьте фундук и дайте ему немного остыть, но вы все равно должны быть в состоянии налить его. Залейте торт и оставьте в морозильной камере.Если вы хотите холодную освежающую пустыню в жаркий летний день, это идеальный рецепт.
Мы дали вам 5 абсолютно вкусных рецептов кофейных тортов и сладостей. Выберите тот, который вам нравится больше всего, и сделайте это сегодня.
