Любишь блины и любишь фрукты? Как вы относитесь к смешиванию двух вместе? Проверьте 7 удивительных идей для смешивания блинов с фруктами.
Вот что вам нужно, чтобы сделать блины.
- мука общего назначения
- топленое масло
- яйца
- молоко
- порошок для выпечки
- щепотка соли и сахара
Количество ингредиентов зависит от того, сколько блинов вы хотите сделать. Тесто должно быть толще для блинчиков по-американски; оно должно капать с ложки. Французский стиль или блины требуют жидкого теста, который течет из ложки. И теперь мы можем начать.
1. Черничные блины
Начнем с классики - черничных блинов. Я никогда не пропускаю черничный сезон, не делая их, и ты не должен.
Приготовить тесто для американских блинов. Вымойте чернику. Возьмите один ковш из теста и положите на смазанную маслом сковороду. Быстро разложите чернику над блинчиком, а затем переверните. Выпекать блины с обеих сторон. Подавать, посыпав сахарной пудрой или любым другим способом.
2. Клубничные блинчики
источникОни немного причудливы, но вкус действительно восхитителен. Помимо ингредиентов для блинов, вам также понадобятся свежая клубника и взбитые сливки или ванильное мороженое - или и то и другое, почему бы и нет?
Сделайте ваши блины в любом стиле, который вы предпочитаете, оба варианта отлично сочетаются с клубникой. Если вы делаете блины, залейте их мороженым и нарезанной клубникой, сверните их и подавайте со взбитыми сливками. По американскому стилю - расставьте свои блины в башне, поместив слой клубники между каждым кусочком. Подавать с мороженым или взбитыми сливками.
3. Блинчики с лесными фруктами
Идея здесь состоит в том, чтобы подавать обычные блины с домашними лесными фруктами. Просто возьмите свежие или замороженные лесные фрукты, добавьте немного сахара и поставьте на плиту, чтобы приготовить. Оставьте, пока масса не загустеет, и залейте ваши блины. Оставьте немного фруктов для украшения. Это также прекрасно сочетается с ванильным мороженым.
4. Блинчики с кусочками бананового шоколада
Ну, это не совсем смешивает блины с фруктами, но я должен сказать вам, что комбинация банановых чипсов в шоколаде намного лучше, чем только банан.
Раздавите банан или две вилкой и добавьте это в свое тесто для блинов. Добавьте также шоколадные чипсы и выпекайте блины. Подавать с нарезанными бананами и кленовым сиропом. О да, и не делайте это слишком часто. Они вкусные, но также довольно калорийные.
5. Яблочно-коричные блинчики
источникКогда я впервые сделал это, мой друг спросил меня, не хочу ли я испечь кексы вместо блинов. Она не могла оторвать от них руки, когда попробовала их.
Они призывают к американскому стилю явно. Нарежьте или измельчите яблоки и добавьте их вместе с корицей в тесто для блинов. Запекать и подавать с яблочным соусом или кленовым сиропом. Вы будете удивлены, насколько они вкусные.
6. Блины из сухофруктов
Я утешаю себя этими блинами зимой, когда я жажду свежих абрикосов и всех других летних фруктов. И они являются идеальной едой комфорта.
Возьмите все сухофрукты, которые вам нравятся, или можете достать. Я использую изюм, финики, чернослив и курагу. Мелко порежьте их и добавьте в блинное тесто. Выпекать блины и подавать с кленовым сиропом. Я предупреждаю вас - вы будете есть намного больше, чем планировали.
7. Блинчики Сюзетт
Они идут в конце списка, потому что, откровенно говоря, их не очень легко сделать. Это знаменитые блины французского стиля - вкусные и очень вкусные.
Вам нужно будет приготовить тесто для блинов и получить: 100 г сахара, 35 г сливочного масла, 150 мл свежевыжатого апельсинового сока, 3 столовых ложки Гран Марнье, 2 столовых ложки бренди и 1 целый апельсин.
Выпекать блины и складывать их в треугольники. Положите сахар с 1 столовой ложкой воды в кастрюлю и дайте ему растаять. Добавить сливочное масло и варить до золотистого цвета - будьте осторожны, чтобы не сжечь его. Добавьте апельсиновый сок, немного измельченной апельсиновой цедры, Гран Марнье и бренди. Варите на медленном огне пару минут и добавляйте один сложенный креп за раз. Окуните каждый креп в соус. Если вы опытный - фламбируйте блины. Подавайте свои блинчики Suzette с соусом и дольками апельсина.
Ну, это мои любимые рецепты блинов с фруктами. Я надеюсь, что они вам нравятся, и я настоятельно рекомендую вам попробовать их все.
Дайте мне знать, как они оказались.
