Все, что вы должны знать о пищевой непереносимости

Все, что вы должны знать о пищевой непереносимости

Вы когда-нибудь замечали, что употребление в пищу определенных продуктов вызывает у вас вздутие живота или тошноту? Это похоже на то, что они дают вам симптомы гриппа, когда у вас тошнота, и у вас просто такое чувство бла. Хорошая новость заключается в том, что это не только у вас на уме.

Может быть физическая причина, по которой ваше тело испытывает трудности с определенными продуктами или ингредиентами. Вы можете иметь то, что называется пищевой чувствительностью, также известной как пищевая непереносимость.

Определение

Что пищевая непереносимость? Это когда два возможных условия существуют. Либо вашему организму трудно переваривать определенные продукты, которые вы едите, из-за недостатка ферментов, либо он просто чувствителен к ним, вызывая у вас физическое горе каждый раз, когда вы их употребляете. Некоторые состояния, которые могут вызвать непереносимость определенных продуктов, - это желудочно-кишечные заболевания, синдром раздраженного кишечника (СРК) и целиакия.

Согласно WebMD, наиболее распространенным веществом для людей, страдающих от непереносимости, является лактоза, которая содержится в большинстве молочных продуктов. Некоторые другие включают пищевые добавки, такие как сульфиты и бензоаты или фруктоза, которые являются сахарами, которые вы найдете в таких продуктах, как мед и фруктовые соки.


По словам доктора Триша Макнейр из Милфордской больницы в Соединенном Королевстве, генетика может играть роль в том, может ли ваше тело переваривать определенные вещества или нет. Например, она отмечает, что люди со средиземноморским приличием, азиаты, коренные американцы и африканцы больше страдают от непереносимости лактозы, чем люди в других частях света.

Признаки и симптомы

депрессивная женщина

Люди часто путают непереносимость пищи с пищевой аллергией, потому что у них обоих одинаковые симптомы. Однако, когда у вас нет аллергии на еду и вы просто чувствительны к ней, симптомы появляются постепенно; не как аллергические реакции, которые приводят к внезапным показаниям и активизируют вашу иммунную систему.


Кроме того, при наличии чувствительности к пище или непереносимости вы можете почувствовать побочные эффекты только после употребления большого количества пищи или когда вы едите ее чаще, чем обычно. Ваше тело может справиться с этим в небольших дозах, но когда оно перегружено, оно реагирует соответственно.

В то время как аллергические реакции могут иметь смертельные последствия, пищевая непереносимость не может. Это просто дискомфорт и обострение, но не опасно для жизни, что хорошо.

Итак, как вы знаете, если у вас может быть пищевая непереносимость? Вот некоторые общие признаки:


  • Газ, вздутие живота, дискомфорт и иногда боль в области живота
  • Диарея или рвота
  • Изжога
  • Головная боль
  • Тревога или капризность

Диагностика и тестирование

Проблема с диагностикой пищевой непереносимости заключается в том, что в большинстве случаев люди связывают симптомы, подобные перечисленным выше, с другими причинами, поэтому они даже не думают о том, какое влияние их диета может оказать на их здоровье. Они просто стряхивают это как что-то другое.

Другая причина, по которой ваша чувствительность может остаться незамеченной, заключается в том, что вы можете не осознавать, что симптомы возникают только после употребления определенных продуктов. Посмотрим правде в глаза, большинство из нас настолько заняты, что мы не уделяем много внимания физическому дискомфорту, пока он не достигнет уровня, на котором мы думаем, что он нуждается во внимании.

Поэтому, если вы сомневаетесь, чувствительны ли вы к тому, что вы едите, то лучше всего вести дневник еды. Обратите внимание на то, что вы едите, в какое время, сколько вы потребляете и как вы себя чувствуете после того, как вы поели, и вы можете начать замечать закономерность. Вам, вероятно, придется делать это в течение недели или двух, чтобы у вас было достаточно времени, чтобы увидеть общие реакции организма на продукты, которые вы едите с течением времени.

Если вы отслеживаете то, что вы едите, и когда вы просматриваете его, вы все еще не уверены, что вызывает у вас проблемы, вы всегда можете передать свой журнал питания диетологу или гастроэнтерологу и посмотреть, смогут ли они найти какие-либо возможные связи между тем, какие продукты вы употребляете. выбираете потреблять и как вы себя чувствуете. Они могут быть в состоянии обнаружить вещи, которые вы просто не обучены видеть. Кроме того, они могут решить провести дополнительное тестирование, чтобы убедиться, что у вас есть непереносимость, а не аллергия.

лечение

женщина ест бутерброд

Независимо от того, знаете ли вы, что у вас есть нетерпимость, или просто верите, что вы это делаете, вам определенно нужно облегчение, так как с симптомами бороться нелегко. Итак, как вы эффективно справляетесь с продуктами, которые, кажется, не хотят иметь с вами дело?

Просто следуйте этим двум простым рекомендациям, и вы почувствуете некоторое облегчение:

  • Ограничьте или исключите возможность контакта с пищей Вы можете не иметь возможности есть определенную пищу без страданий или вы можете иметь их в небольших количествах. К сожалению, единственный способ узнать наверняка - проверить это. Начните с исключения пищи из своего рациона и добавляйте ее медленно, чтобы увидеть, реагируете ли вы на нее. Если вы это сделаете, то вам лучше оставить это в покое. Просто убедитесь, что вы едите некоторые другие продукты, которые обеспечат вас теми же витаминами и минералами, которые вы пропустите, исключая эту конкретную из своего рациона.
  • Читайте этикетки ингредиентов. Возможно, вы принимаете некоторые продукты, которые не переносите, даже не осознавая этого. Итак, убедитесь, что вы читаете этикетки на продуктах, которые вы покупаете, чтобы вы могли предотвратить любые проблемы, прежде чем они начнутся.

Жизнь с неизвестной нетерпимостью может быть неприятно, если не сказать больше. Надеемся, что с помощью этой информации вы сможете узнать, что вызывает у вас проблемы, и оставить в прошлом неприятные симптомы чувствительности к еде. Ваше тело определенно оценит это.

Пищевая аллергия и пищевая непереносимость. Симптомы, лечение, профилактика (MARCH 2024)


Тэги: здоровое питание

Похожие статьи

Лучшие статьи


Популярные категории


Выбор редакции

Рекомендуем