Коктейль Cosmopolitan - это один из знаменитых коктейлей «Секс в большом городе», любимый за его девчачий розовый цвет, фруктовый, освежающий вкус и тот факт, что его невероятно легко приготовить.
Хотя мы знаем, за то, что Космо быть сделано в течение более чем 40 лет, его происхождение спорно. Возможно, что несколько барменов придумали эту смесь отдельно в 70-х годах.
Примерно в 1987 году американский бармен и эксперт по коктейлям Джон Кейн представил одну из первых версий коктейля в барах Сан-Франциско. Но настоящий Cosmo был создан в 1985 году барменом из Флориды по имени Шерил Кук. Кук создал еще одну версию этого напитка, гораздо более похожую на ту, которую мы знаем сегодня.
В интервью, которое она дала несколько лет назад, Кук объяснила, как идея Космо пришла ей в голову. Она сказала, что была поражена количеством людей, заказывающих Мартини только для того, чтобы их видели в бокале для мартини, поэтому она создала еще один напиток, который каждый мог попробовать, и подала его в том же, очень популярном бокале для мартини.
Однако только в 1987 году была выпущена международно признанная версия Cosmopolitan. Мы обязаны своим созданием известному бармену по имени Тоби Чеккини. Этот коктейль, должно быть, ознаменовал его жизнь - Чеккини назвал свою автобиографию не иначе как - Космополитен!
Cosmo приобрел популярность в 90-х годах. Это был любимый напиток Кэрри Брэдшоу и ее клики, заказанный почти в каждом эпизоде популярного тогда сериала «Секс в большом городе». Девушки упомянули коктейль в фильме «Секс в большом городе» 2008 года: когда Миранда начинает задумываться, почему они перестали пить Космо, Керри отвечает, что потому что все остальные начали.
Вы будете нуждаться
- 4cl цитрусовая водка
- 1.5cl куантро
- 1,5 мл сока лайма
- 3cl клюквенный сок
- шейкер
подготовка
Смешайте все ингредиенты со льдом и хорошо взболтайте в шейкере. Коктейль в идеале должен быть светло-розового цвета - чуть светлее, чем у клюквенного сока. Подавайте в бокале для мартини с прямыми краями, без льда. Вы можете украсить свой коктейль лаймом или лимоном.
Если вы опытный любитель Cosmo и ищете что-то новое, вы можете попробовать один из вариантов оригинального рецепта. Blue Cosmopolitan сделан вместо белого клюквенного сока вместо красного и голубого кюрасао вместо Куантро.
Cosmocello можно сделать, используя лимончелло вместо сока лайма. Другой вариант коктейля - Peach Cosmopolitan, сделанный с использованием персикового сока вместо клюквенного и персикового шнапса вместо Куантро.
Посмотрите видео ниже, он дает действительно хорошее объяснение по созданию Cosmo, наши рецепты не соответствуют 100%, но он одинаково хорош.
Взгляни!
