Вы слышали о веганской и вегетарианской диете, но как насчет диеты Пешета? Если вы никогда не рассматривали это, вот 5 причин, почему вы должны.
Веганский и вегетарианский образ жизни стал смехотворно популярным благодаря увлечению зеленым соковыжималкой, которое захватило Голливуд. Все больше и больше людей отказываются от продуктов животного происхождения в надежде на более здоровую (и более благоприятную для животных) диету.
Однако продолжать этот здоровый пинок не всегда легко, особенно когда ваши нынешние привычки в питании заставляют вас колебаться.
Поскольку я не думал, что смогу полностью придерживаться строгой диеты без животного белка, я чувствовал, что мои возможности ограничены. Когда я впервые узнал о песетарианской диете, я был немного скептичен. Я родом из гаитянской и французской семьи, а это значит, что для сбора вместе обычно нужно много блюд из красного мяса.
В качестве теста я постепенно добавлял в свой рацион больше морепродуктов, бобовых и меньше ел мяса, позволяя себе привыкнуть к нему, прежде чем взять на себя обязательство. Хотя это не всегда было легкое путешествие, результаты, которые я видел до сих пор, довольно удивительны.
Независимо от того, переходите ли вы на веганский или вегетарианский образ жизни или просто хотите исключить из своего рациона красное мясо и домашнюю птицу, существует множество преимуществ, связанных с тем, что вы - песчетарианец.
1. Диета на основе бобовых и орехов является богатым источником витаминов и минералов.
Типичная песетарианская диета богата необходимыми минералами и витаминами, включая: кальций, железо, магний, йод, рибофлавин, витамин А, тиамин (B1), витамин C, витамин D и тиамин (B1); список можно продолжить. Если это не достаточная причина для того, чтобы попробовать пестоварскую диету, продолжайте читать.
2. У вас будет больше жизни.
Красное мясо содержит много насыщенных жиров, которые в конечном итоге могут накапливаться и закупоривать ваши артерии. Согласно Архивам внутренней медицины, добавление здорового количества морепродуктов в ваш рацион на самом деле сделает вашу жизнь дольше.
Исследователи изучили данные последующего исследования медицинских работников и исследования здоровья медсестер, в котором детализировались рационы питания более 37 000 мужчин и 84 000 женщин в 1986–2008 и 1980–2008 годах соответственно.
Они обнаружили, что «замена 1 порции в день других продуктов питания (включая рыбу, птицу, орехи, бобовые, молочные продукты с низким содержанием жира и цельные злаки) на 1 порцию красного мяса в день была связана со снижением смертности на 7–19% риск. [Они] также подсчитали, что 9,3% смертей у мужчин и 7,6% у женщин в этих когортах можно было бы предотвратить в конце наблюдения, если бы все люди употребляли менее 0,5 порции в день (приблизительно 42 г / день) красного мясо."
Нам всегда говорили, что употребление в пищу слишком большого количества красного мяса может привести к сумасшедшим рискам для здоровья в будущем, таким как диабет и сердечные заболевания. Если снижение потребления красного мяса всего лишь на одну порцию в день может так сильно повлиять на ваше общее состояние здоровья, возможно, стоит попробовать в долгосрочной перспективе.
Если у вас мало идей, есть много досок для песты, посвященных приготовлению вкусных аппетитных блюд, которые также подходят для пестетарианцев.
3. Употребление в пищу овощей, фруктов, рыбы / моллюсков, цельного зерна и орехов снизит уровень холестерина и кровяное давление и предотвратит другие заболевания, связанные со здоровьем.
Рыба, такая как лосось и тунец, богаты омега-3 жирными кислотами, которые, как известно, снижают риск высокого уровня холестерина в крови, а также высокого кровяного давления. Это не значит, что вы должны только есть рыбу. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендует употреблять в пищу менее 12 унций в неделю, чтобы избежать поглощения слишком большого количества ртути, уровни которой варьируют у рыб и моллюсков.
В основном, есть все в меру; Это идеальный баланс между морепродуктами, цельным зерном, фруктами и т. д. Смешайте брокколи, брюссельскую капусту, капусту и шпинат для еще более сытной еды.
4. Это поможет вам быстрее сбросить эти килограммы!
Он не только полон белков и жирных кислот, борющихся с болезнями, но и способствует снижению веса и росту мышц. С самого детства мой живот всегда был моей проблемной областью. Я еще долго не замечал каких-либо серьезных изменений, но переход на более здоровую диету заставил меня чувствовать себя намного увереннее.
5. Это отличный способ борьбы со стрессом и депрессией.
В прошлом году я пережил один из самых сложных событий в моей жизни. Из-за того, что я был аспирантом и редактором, я начал испытывать физическое напряжение и симптомы тревоги, включая мышечные спазмы и учащенное сердцебиение.
В некоторые дни я проводил больше времени в отделении неотложной помощи и при посещении врача, чем в школе. Я перепробовал все, чтобы избавиться от стресса, включая дыхательные упражнения и занятия фитнесом; хотя они очень помогли, но только после того, как я сменил диету, я действительно начал замечать разницу в том, как мое тело справляется со стрессом.
Было доказано, что омега-3 жирные кислоты снижают риск депрессии, стресса и тревоги; они также способствуют долгосрочной памяти. В этом исследовании, опубликованном Ж. М. Бурре из Французской медицинской академии, упоминается, что «оптимальное диетическое соотношение между омега-3 и омега-6 жирными кислотами, полученными в виде капсул, приготовленных из растительных масел, для противодействия стрессу, составляет 4 для линолевой кислоты и ALA.Это, в частности, защитит от изменений в гиппокампе в ответ на избыток кортизола и кортикостероидов ».
Интересно отметить, что эти кислоты также борются с агрессивным поведением у молодых людей и пожилых людей.
Кроме того, прием около двух граммов этих жирных кислот может снизить уровень послеродовой депрессии, как видно из исследования, в котором анализировались диеты из 23 стран, которые ели меньше рыбы. Сумасшедшая вещь состоит в том, что исследование фактически обнаружило, что женщины, у которых не было DHA в их грудном молоке, были более склонны к развитию постнатальной депрессии.
Что может быть лучше образа жизни, который положительно влияет на ваше физическое, психическое и эмоциональное здоровье одновременно? Я убедил вас, что вы еще можете попробовать диету с песке? Сообщите нам свое мнение.
