Лучший способ облегчить себе медленное приготовление пищи с помощью новой посуды - начать с супов. Рецепты супа просты, а результаты всегда вкусные и сытные, не говоря уже о полезности!
Почему вы должны начать с приготовления супа в вашей посуде
Вы медлитель, способный приготовить всевозможные вкусные и довольно впечатляющие блюда, от сытных запеканок из одной кастрюли до лазаньи, жареных ужинов и даже тортов и хлеба! Но есть вероятность, что вы приобрели свой мультиварку, чтобы отключить всю суету над плитой!
Многие из этих рецептов требуют приготовления пищи, которое может включать подрумянивание мяса на сковороде, сначала приготовление овощей на варочной поверхности, смешивание теста и запутывание. У вас нет времени сделать все это, прежде чем вы отправитесь на работу или в колледж, и вы безусловно не беспокойтесь, когда вы возвращаетесь домой ночью и просто хотите упасть в постель!
Начните с приготовления супов и тушеных блюд. Не имеет значения, как долго вы оставите свое блюдо готовить, потому что ингредиенты не сгорят; и они часто означало распадаться и сливаться с блюдом во время его приготовления, поэтому вам не придется беспокоиться о том, чтобы вернуться домой или проснуться вовремя, чтобы выключить кастрюлю.
Существует также очень мало приготовления пищи, обычно это просто вопрос измельчения ингредиентов и наливания их в кастрюлю. Фактически, чтобы сэкономить время, вы можете нарезать овощи накануне вечером и оставить их в холодильнике, если вы собираетесь оставить свою кастрюлю готовить на следующий день, таким образом, вы можете просто добавить все в кастрюлю утром, не слишком сильно мешая вашему рутина.
Почему супы так хороши?
Приготовление супа в мультиварке - это не ракетостроение. На самом деле, в большинстве случаев вам даже не нужно следовать рецепту, вы можете просто проявить творческий подход. Ароматы каждого ингредиента будут смешиваться и развиваться красиво, так как они мягко кипят в течение нескольких часов и часов, поэтому результат, независимо от того, что вы положите в кастрюлю, обязательно будет вкусным и сытным.
Супы идеально подходят для того, чтобы служить закусками или заполнять дыры холодным зимним вечером. Щедрая тарелка супа или тушеного мяса, поданная с хорошим ломтиком хрустящего хлеба, вполне достаточна для наполнения и здорового питания в обед или вечером. Супы также можно хранить в холодильнике и разогревать на варочной панели, либо замораживать в контейнерах и размораживать по отдельности в микроволновой печи в течение месяца. Это означает, что вы можете сделать большое количество, а затем сохранить его порциями, чтобы вы могли наслаждаться хорошей согревающей тарелкой супа, когда захотите, без особых хлопот и усилий.
Возможно, лучшая вещь в приготовлении супа в мультиварке - это то, что он такой дешевый! Вы можете использовать любые оставшиеся ингредиенты из жареной еды, такие как овощи или кости, потому что они создадут вкусный бульон в вашей мультиварке со всеми концентрированными ароматами, поэтому максимально используйте жареное воскресенье в доме своих родителей, забрав домой все остатки ! Вы можете даже добавить лапшу, рис или пасту в конце для вещества, или сделать суп более наполнительным и пойти еще дальше.
Советы по приготовлению супа в вашей мультиварке
- Если вы готовите суп с мясом и овощами, имейте в виду, что на приготовление овощей уходит больше времени, чем на мясо, поэтому вы должны мелко нарезать кубиками овощи, но имейте в виду, что более мягкие овощи распадутся и станут частью блюда, поэтому зависит от того, хотите ли вы сделать коренастый суп или более гладкий.
- Для более интенсивного аромата используйте куриный или овощной бульон хорошего качества. Вы можете сделать свой собственный бульон в мультиварке, используя оставшиеся куриные кости и овощи с жареного обеда, или вы можете просто использовать коммерческие кубики бульона и кипяченую воду.
- Если вы подрумяните ингредиенты в отдельной кастрюле, прежде чем добавлять их в кастрюлю, у вашего супа будет больше вкуса и цвета.
- Помните, что, как только крышка будет накрыта на плиту, жидкость не будет вытекать из-за конденсации, поэтому примите это во внимание при добавлении жидкости в посуду в самом начале. Возможно, вам понадобится половина того количества жидкости, которое вы обычно используете при приготовлении супа обычным способом. Как только блюдо готовится, вы всегда можете залить его кипятком в конце, если это необходимо,
- Блюда, приготовленные в мультиварке, требуют меньше приправ, и лучше всего подождать до окончания приготовления, чтобы добавить их. Это потому, что во время приготовления суп сохраняет больше собственных концентрированных ароматов.
- Если вы делаете запас в своей посуде, почему бы не заморозить ее в пакетиках для льда? Тогда вы можете использовать его в меньших количествах, когда вам нужно.
- Вы можете сгущать супы, добавляя муку или кукурузную муку. Добавьте муку в начале приготовления, бросая ее вместе с мясом перед тем, как подрумянить, или вы можете смешать немного кукурузной муки с водой в пасту и добавить в кастрюлю в течение последних полутора часов.
- Сливки, молоко и яичные желтки в качестве загустителей следует размешивать только в течение последних тридцати минут приготовления.
Простой рецепт приготовления томатного супа
Ингредиенты:
- 25 г сливочного масла или маргарина
- 1 лук, мелко нарезанный кубиками
- 1 морковь, мелко нарезанная кубиками
- 2 палочки сельдерея, мелко нарезанные
- 4 полосатых ломтика бекона, промытые и нарезанные
- 700 г Помидоры с кожурой
- 900мл куриный бульон
- 5 мл сахара (сверхтонкого)
- Большой щепотка сухих смешанных трав
- Соль и свежемолотый черный перец
Метод:
- Разогрейте свой горшок на Высоко
- Разогреть масло / маргарин на сковороде и осторожно обжарить лук, морковь, сельдерей и бекон в течение 3-4 минут.
- Размешайте оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения, затем перенесите в кастрюлю.
- Готовить на слабом огне 8-10 часов
- Хорошо перемешайте перед подачей или пюре для получения однородной консистенции.
Дополнительный совет по приготовлению пищи: После пюре добавьте 150 мл двойных сливок и разогрейте, не позволяя супу вскипеть, в качестве альтернативы супу «Cream of Tomato».
Поделитесь своим опытом приготовления пищи в Crocpot ...
Дайте нам знать, как получился ваш томатный суп! Или поделитесь своими собственными рецептами супа с читателями OrandaStyle, оставив свои комментарии ниже. У вас есть дополнительные советы? Вы пробовали готовить этот рецепт в мультиварке, а затем обычным способом? Как они сравнили?
