Обертывания: легко сделать и практично кушать. Почему бы не попробовать эти простые, но полезные рецепты средиземноморской обертки, чтобы однажды принести их в свой пакетный обед?
Концепция обертываний в основном происходит от мексиканской, греческой, турецкой и курдской культур, которые готовили блюда, похожие на обертку, с начала 20-го века. В наши дни его довольно часто используют в качестве альтернативы обычному сэндвичу. Как и бутерброды, вы можете использовать всевозможные ингредиенты в обертке.
Но, конечно, в наши дни многие бары для здоровья любят продавать обертки как полезную пищу. Честно говоря, это не имеет ничего общего с обертками, но больше связано с тем, что в нем происходит. И чтобы убедиться, что они полезны для здоровья на вкус, вот несколько рецептов, которые вы можете попробовать дома.
Почему средиземноморский? Потому что это известно как здоровая диета, так как она включает в себя основы правильного питания, включая такие ингредиенты, как оливковое масло и свежие овощи. Вот 4 рецепта вкусной средиземноморской упаковки:
Средиземноморская куриная обертка №1
Этот рецепт для тех из вас, кто любит есть мясо во время еды, обеспечивая его белком, который, в свою очередь, помогает удерживать чувство голода в течение более длительного периода.
Ингредиенты (обслуживает 2):
- 4 10-дюймовых обертки или лепешки (простые или ароматизированные)
- 450 г куриных полосок
- ½ чашки нарезанной петрушки
- ½ чашки нарезанных листьев свежей мяты
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- ½ чайной ложки соли
- 1 средний помидор, нарезанный кубиками
- 1 чашка шпината
шаги:
1. В миске смешайте петрушку, листья мяты, чеснок, оливковое масло, лимонный сок и соль и хорошо перемешайте.
2. Добавьте куриные полоски к вышеупомянутой смеси.
3. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и готовьте ароматные куриные полоски на среднем огне, пока они не будут прожарены.
4. Разложите обертки на ровную поверхность. Разделите приготовленные куриные полоски, шпинат и помидоры в кубиках поровну между четырьмя.
5. Сверните каждую пленку, как буррито. Убедитесь, что стороны плотно заправлены, чтобы удерживать ингредиенты.
ЧАЕВЫЕ: Чтобы служить в презентабельной манере, вы можете сложить его пополам под углом 45 градусов.
Следующие 3 рецепта подходят для тех, кто на вегетарианской диете.
Средиземноморский хумус
Ингредиенты (обслуживает 2):
- две 10-дюймовые обертки или лепешки (простые или ароматизированные)
- ½ стакана хумуса
- 2 больших листа салата
- ¼ чашка жареного красного перца (в масле)
- ¼ чашка греческих оливок без косточек
- ¼ чашка вяленых томатов (консервированная в масле)
- ½ чашки тертого сыра эмменталь
шаги:
1. Слейте масло из жареного красного перца и вяленых помидоров.
2. Разложите обертки на ровную поверхность.
3. Распределите хумус равномерно по нижней половине каждой обертки.
4. Поместите лист салата сверху каждой обертки, где хумус был распространен.
5. Разделите красный перец, греческие оливки, высушенные на солнце помидоры и сыр Эмменталь равномерно между двумя обертками.
6. Сверните каждую пленку, как буррито. Убедитесь, что стороны плотно заправлены, чтобы удерживать ингредиенты.
# 3 Рецепт из авокадо и фета
ИсточникИнгредиенты (обслуживает 2):
- две 10-дюймовые обертки или лепешки (простые или ароматизированные)
- ½ чашки сыра фета
- 1 средний зрелый авокадо, нарезанный соломкой
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чашка листьев салата из рукколы
шаги:
1. В миске смешайте оливковое масло и лимонный сок вместе.
2. Добавьте листья салата из рукколы и убедитесь, что они хорошо покрыты заправкой.
3. Разложите обертки на ровную поверхность.
4. Разделите покрытые листья салата из рукколы, сыр фета и полоски авокадо между двумя обертками.
5. Сверните каждую обертку, как буррито, и убедитесь, что стороны плотно заправлены, чтобы удерживать ингредиенты.
# 4 Рецепт из баклажанов с козьим сыром песто
ИсточникИнгредиенты (обслуживает 2):
- две 10-дюймовые обертки или лепешки (простые или ароматизированные)
- 4-6 столовых ложек соуса песто (по вкусу)
- ¼ чашка жареных баклажанов (консервированных в масле), высушенных и нарезанных полосками
- ½ стакана свежего козьего сыра, нарезанного
- 1 чашка листьев салата из рукколы
шаги:
1. Разложите обертки на ровную поверхность.
2. Распределите песто равномерно по нижней половине обертывания.
3. Разделите жареные баклажаны, козий сыр и листья рукколы поровну между двумя обертками.
4. Сверните каждую пленку, как буррито. Убедитесь, что стороны плотно заправлены, чтобы удерживать ингредиенты.
Итак, вот вам: 4 супер-простых и безусловно неотразимых средиземноморских рецепта обертывания, чтобы насладиться. Веселитесь с ними!
