Если вы чем-то похожи на меня, вы любите начинать свой день с кофе. Итак, почему бы не сделать его здоровым, небесным фраппучино?
Если вы любите кофе, лучший способ насладиться им - это пить его в чистом виде или сочетать его с полезными для вас ингредиентами. Имея это в виду, я создал рецепт кофейного фраппучино, или смузи, если хотите, именно для этого.
Забудьте гомогенизированное молоко с высоким содержанием пастеризованного и рафинированного сахара - этот напиток не содержит ничего из этого. Комбинируя кофе с полезными для здоровья ингредиентами, я хотел получить максимум удовольствия от наслаждения утренним напитком.
Читайте дальше, чтобы найти рецепт, а также некоторую информацию о кофе и кокосовом молоке (оба в этом фраппучино), о причинах, по которым вы должны его пить. Любители кофе - это для вас!
Эта статья не предназначена для предоставления медицинских консультаций и не претендует на цитирование последних известных исследований во всех случаях.
Кофе - Утренняя заставка
Большинству людей нравится кофеин, когда они начинают свой день, или, если вы чем-то похожи на меня, вы просто наслаждаетесь вкусом кофе в прекрасном капучино, латте или фраппучино - кофеин не так уж необходим (кроме дней когда вы просыпаетесь с ощущением, будто вы вошли в стену, когда кофе без кофеина просто не подходит, и вы хотите получить пользу для здоровья от кофеина).
Есть что-то о том, чтобы пить вкусный напиток во время начала дня. Желательно сидеть на солнышке перед MacBook, проходя весь день вперед и размышляя над прекрасными заданиями.
Если вы оказались в холодном офисе, серые тучи нависают над горизонтом, а день вперед выглядит как нечто, что должно быть назначено на «самый скучный день за всю историю», ваша чашка Джо, возможно, единственная вещь, которая подбодрит вас. Потому что кто может хотя бы немного удержаться от улыбки, когда в воздухе витает аромат кофе?
Кофе приобрел дурную репутацию из-за склонности людей к чрезмерному употреблению, сочетанию со стрессом (а иногда и экстравагантным количеством сахара) и в конечном итоге к язве желудка. Нет ничего плохого в кофе, хотя те, кто пьет кофе, живут дольше, чем те, кто этого не делает. По крайней мере, согласно одному исследованию, и мне нравится это конкретное исследование. Если вы любите кофе, вы тоже.
Правда в том, что кофе имеет много полезных свойств для здоровья, и многие американцы настолько отклоняются от здоровой диеты, что получают из кофе больше антиоксидантов (которые вам полезны), чем от любой другой пищи. Если вы придерживаетесь здоровой диеты, чего не должно быть, поскольку все фрукты и овощи содержат антиоксиданты, но тем не менее: в кофе много антиоксидантов.
Антиоксиданты являются лишь одним из многих преимуществ для здоровья. В тексте ниже вы можете найти еще несколько.
Кофе уменьшает стресс
Неудивительно, что вы, возможно, захотите начать свой день с чашки Джо, рассматривая предстоящие задачи - в эксперименте с лишенными сна крысами исследователи обнаружили, что запах кофе помогает уменьшить стресс. Они не исследовали другие причины стресса.
Я также где-то читал (не могу вспомнить, где), что исследование показало, что только запах кофе увеличит творческий потенциал людей. На самом деле, кофе состоит из более 800 ароматических соединений. Это не маленький подвиг!
Кофе может потенциально помочь предотвратить и уменьшить симптомы болезни Паркинсона
Согласно одному исследованию, у пьющих кофе риск развития болезни Паркинсона на 31-80% ниже. Различные исследования показывают немного разные цифры, но, похоже, существует связь между количеством потребляемого кофеина и сниженным риском.
Кофе и печень
Для тех, кто пьет алкоголь, согласно одному исследованию, кофе помогает предотвратить алкогольный цирроз. Только одна чашка в день снижает риск на 20%. Более высокое потребление кофе может обеспечить еще большую защиту - один источник предполагает, что 4 чашки или более в день снижают риск на целых 80%. Также считается, что он снижает риск неалкогольной жировой болезни печени.
Кофе может также помочь предотвратить рак печени - одно исследование показало, что у тех, кто регулярно употребляет кофе, риск заболеть до 40% ниже.
Кофе может обеспечить профилактику рака кожи
Исследования показывают, что женщины, которые пьют три или более чашек кофе в день, гораздо реже заболевают базальноклеточной карциномой.
Кофе и другие виды рака
Одно исследование показало, что риск смерти от рака полости рта снижается на 50% при употреблении четырех или более чашек кофе в день.
Другое исследование показало, что употребление четырех-пяти чашек кофе в день снижает риск развития колоректального рака на 15%. Еще одно исследование показало, что женщины, которые пьют четыре или более чашек в день, снижают свой риск рака эндометрия на 25%. Есть также доказательства того, что он снижает риск рака простаты.
Диабет типа II - кофе творит чудеса
Похоже, что употребление четырех или более чашек в день может снизить риск развития диабета II типа на 50%.
Это может отложить и уменьшить симптомы болезни Альцгеймера
Исследования показывают, что у людей, которые пьют кофе, уровень болезни Альцгеймера снижается на 60%. Это также показало, что задержало начало заболевания на два-четыре года.
Кофе делает тебя счастливым и умным
Если вы чем-то похожи на меня, через несколько дней, выпив чашку кофе, вы почувствуете, что можете завоевать мир Супермен не имеет ничего на вас. Очевидно, это не потому, что я лично влюблен в кофе - исследования показывают, что кофе действительно влияет на ваш мозг таким образом, что вы чувствуете себя счастливым.
Здорово, если у вас возникнут проблемы, потому что кофе, хотя и не решает их, заставляет вас смотреть на них по-другому - сквозь призму счастья.
Исследование, проведенное в Гарварде, показало, что у женщин, которые пили четыре или более чашек кофе в день, вероятность депрессии была на 20% ниже. Это было не из-за одного кофеина - в кока-коле также есть кофеин, но это, кажется, вызывает депрессию.
Другое исследование показало, что люди, которые снова пили четыре или более чашек кофе в день, имели на 53% меньше шансов совершить самоубийство.
Другие результаты показывают, что кофеин улучшает время реакции, бдительность, внимание и логические рассуждения. Сколько кофеина вам нужно для этого неясно. Если вы переусердствуете, вместо этого вы будете нервничать, так что, скорее всего, это будет индивидуально.
Кофейные выступления спортсменов
Согласно одной статье в посте Хаффингтона: «Кофеин увеличивает количество жирных кислот в крови, что позволяет мышцам спортсменов поглощать и сжигать эти жиры в качестве топлива, тем самым сохраняя небольшие запасы углеводов в организме для дальнейшего использования в упражнениях. »
Это также выпускает адреналин, который является частью реакции борьбы или бегства. Это, кажется, приводит к тому, что спортсмены выступают лучше, а также переносят гораздо больше. Это также помогает сжигать жир в целом, что очень хорошо, если вы пытаетесь сбросить вес.
Все должны пить кофе?
Это зависит; Если вы беременны, вам нужно ограничить потребление кофеина. Посмотрите, как разные источники говорят разные вещи - некоторые считают, что одна чашка кофе в день - это нормально, а другие нет. Новые результаты также имеют другую перспективу, поэтому проверьте последние результаты.
Кофе, как и все остальное, не следует чрезмерно употреблять. Получение дрожания не сделает вас лучше концентрироваться - на самом деле, это может снизить концентрацию, особенно если у вас есть СДВГ.
Лично я люблю кофе, но я чувствителен к нему. Если у меня есть нужное количество, я становлюсь блаженным; если я переусердствую (и для меня один полный прием эспрессо может иногда переусердствовать), я буду дрожать и не могу думать прямо, иногда часами подряд.
Употребление кофе также может раздражать желудок - он оказывает слабительное действие, а также действует как кислота, поэтому он плохо работает с язвами желудка и подобными состояниями.
Как показано в этой статье, кофе имеет много преимуществ для здоровья, но это не значит, что вы должны пить его первым делом утром натощак, пить восемь чашек в день или сочетать его с тоннами коровьего молока и сахара. Как и во всем остальном, вы должны использовать свое собственное суждение.
Кокосовое масло - отличное дополнение
ИсточникКокосовое масло - это совсем не то же самое, что кофе, но многие называют его чудодейственным продуктом. Кокосовое молоко, которое используется в этом смузи, которое я делаю, состоит не только из кокосового масла, но кажется, что именно масло было изучено больше всего, когда речь идет о здоровье, и не без оснований - кажется, что оно имеет много пользы для здоровья.
Тем не менее, кокосовая вода содержит много электролитов, настолько много, что при переливании крови она использовалась в качестве заменителя плазмы крови. Электролиты важны, поскольку они помогают увлажнять организм. Спортсмены часто пьют спортивные напитки с электролитами, а также люди, которые страдают от тяжелой потери жидкости из-за расстройства желудка.
Хорошей новостью является то, что кокосовая вода полностью натуральная и доступна в большинстве супермаркетов в Америке, включая Trader Joe's и Whole Foods.
Болезнь Альцгеймера и кокосовое масло
Как уже упоминалось, кофе может помочь предотвратить или, по крайней мере, отложить болезнь Альцгеймера, и исследования, проведенные до настоящего времени, дают положительные результаты для кокосового масла, которое делает то же самое, хотя и потенциально разными способами.
Мозг использует жир в качестве топлива, и если он больше не способен превращать глюкозу из углеводов в жир, возникает проблема. Теперь я не знаю всех технических деталей этого, но кажется, что, употребляя в пищу кокосовое масло, мозг может использовать его в качестве топлива (кетонов) и тем самым уменьшить эффект болезни Альцгеймера.
Исследования в этой области являются предварительными, но я слышал два рассказа о людях, которые пробовали это на родственниках, страдающих болезнью Альцгеймера, и результаты были выдающимися - они буквально вернули «настоящего человека». Они не были полностью вылечены, но симптомы резко уменьшились.
В настоящее время проводится исследование, так как врач в Америке испытал то же самое, когда пытался применить его к мужу, страдающему болезнью Альцгеймера. Надеемся, что результаты будут доступны в этом году.
Кетоны и эпилептические припадки
Точно так же было показано, что у детей с эпилепсией, которые едят много жира и очень мало углеводов, может быть меньше приступов. Это опять-таки связано с количеством кетонов в крови. Похоже, что мозг лучше сжигает жир, чем углеводы, чтобы использовать его в качестве топлива, так как иначе углеводы должны быть превращены в жиры.
Кофе может увеличить скорость вашего обмена веществ
Вопреки распространенному мнению, поскольку кокос содержит много насыщенных жиров, он не делает вас толстым. На самом деле, наоборот. Одно исследование показало, что 15-30 граммов МСТ (триглицеридов со средней длиной цепи, обнаруженных в кокосовом масле) в день увеличивали расход энергии в течение 24 часов на 5%.
Это может также помочь подавить ваш голод, заставляя вас потреблять меньше калорий каждый день, даже не пытаясь. Это как-то связано с энергией, которую он дает вам, потребляя кокосовый жир.
Также было показано, что кокосовое масло полезно для уменьшения вредного жира на животе. Разве это не так сладко? Ешьте жир, который не делает вас толстым? Естественно, вы не должны есть только кокосовый жир в течение всего дня - как и в любом случае рекомендуется умеренность.
Обеспечивает хороший холестерин и изменяет плохой
Одно небольшое исследование показало, что кокосовое масло может помочь поднять хороший холестерин в организме (ЛПВП) и заменить «плохой» холестерин (ЛПНП) на доброкачественный тип.
Подождите, есть еще, что может вам помочь
Потребление кокосовых орехов также обеспечивает вас антиоксидантами, а кокосовые орехи являются противовирусными, противогрибковыми, антибактериальными и антипаразитарными, то есть они помогают бороться с бактериями, вирусами, грибками (включая дрожжевые инфекции) и паразитами. По этой причине кокосовое масло также используется для кожи, а не только для приготовления пищи - оно является отличным средством для снятия макияжа и помогает сохранить кожу мягкой и свободной от грибков.
Это идеальный лосьон для тела для женских половых органов во время менструации, так как он помогает предотвратить сухость и дрожжевые инфекции.
Еще одна причина, чтобы покрыть себя кокосовым маслом, заключается в том, что оно помогает блокировать около 20% солнечного ультрафиолетового излучения. Теперь объедините это со способностью кофе помочь предотвратить рак кожи, и у вас есть хорошая формула. На самом деле вы, вероятно, можете сделать свой собственный солнцезащитный крем:
«Антиоксиданты, такие как витамины (витамин С, витамин Е), флавоноиды и фенольные кислоты, играют главную роль в борьбе со свободными радикалами, которые являются основной причиной многочисленных негативных изменений кожи. Хотя отдельные растительные соединения обладают высоким потенциалом защиты кожи, экстракты целых трав показали лучший потенциал благодаря их сложному составу.
Многие исследования показали, что зеленый и черный чай (полифенолы) улучшают неблагоприятные кожные реакции после воздействия ультрафиолета. Считается, что гель из алоэ стимулирует кожу и способствует росту новых клеток.
Спектрофотометрические испытания показывают, что в качестве концентрированного экстракта Krameria triandra он поглощает от 25 до 30% количества УФ-излучения, которое обычно поглощается октилметоксициннаматом. Кунжутное масло противостоит 30% ультрафиолетовых лучей, а кокосовое, арахисовое, оливковое и хлопковое масла блокируют около 20% ». (Источник: NCBI; PMC, Национальная медицинская библиотека США, Национальный институт здравоохранения)
Люди также используют кокосовое масло для полоскания рта - так называемое растягивание масла - полоскание рта в течение двадцати минут ночью (с этим нужно научиться выполнять несколько задач, иначе вам будет скучно). Это якобы помогает предотвратить накопление вредных бактерий, улучшает здоровье зубов и неприятный запах изо рта. Не выплевывайте это в раковину, поскольку это может засорить это.
Рецепт кофе фраппучино
Это фраппучино сочетает в себе кокосовое молоко с кофе, сырой мед, банан, орехи кешью и какао. Другими словами: поговорим о супер-смузи! Это разрывается с пользой для здоровья.
Если вам нравится пить коктейль перед тренажерным залом, я советую вам увеличить количество масла кешью, используемого для увеличения белка, и, возможно, добавить немного масла миндального ореха.
Сырое яйцо также является отличным источником белка (убедитесь, что его взяли из безопасного источника, чтобы избежать сальмонеллы, тщательно промойте и высушите его перед тем, как открыть, так как бактерии часто попадают на скорлупу).
Протеиновый порошок может быть отличным, но лично я никогда не выдержал его вкуса. Однако лучше всего я нашел сырой протеиновый порошок Sunwarrior.
Если вы хотите сырой вариант смузи, смешайте немного молодого кокосового мяса с кокосовой водой в мощном блендере и замените кокосовое молоко. Также используйте сырое какао и сырое масло кешью.
Для замороженных жидкостей вы можете использовать лотки для кубиков льда, чтобы сделать это проще. В этом случае вам не нужно заранее оттаивать их.
Ингредиенты
Служит Один
- 1 нарезанный, замороженный и слегка оттаявший банан
- 165 мл (5,6 жидких унций) банки кокосового молока, замороженного, слегка оттаявшего (чтобы достать из банки) (если вы обменяете это на купленную в коробке кокосовое молоко, которое используется в качестве заменителя молока, оно не будет таким же сливочным)
- 1/2 чашки + 1 столовая ложка крепкого кофе (можно добавить больше по вкусу), замороженного и слегка оттаявшего
- 1 столовая ложка масла кешью
- 1 столовая ложка какао
- 1-2 ч.л. сырого меда
инструкции
Смешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере (я использую ниндзя, но рекомендую Vitamix. Однако для этого смузи подойдет любой блендер, даже хороший кухонный комбайн, если он не слишком толстый - чем мягче, тем лучше ). Подавать немедленно.
Кофе и кокосы имеют невероятную пользу для здоровья. То же самое можно сказать о орехах, сыром меде, бананах и какао (в сыром какао один из самых высоких уровней антиоксидантов среди всех растений), хотя в этой статье они не обсуждаются. Если вам интересно, вы можете зайти в Google, но будьте уверены, это отличный коктейль, который положит начало вашему дню, особенно перед тренировкой.
Как и все остальное, хотя - изменить его. Если у вас всегда есть смузи, чтобы начать свой день, также включайте в него ягоды и другие фрукты время от времени, чтобы обеспечить себе разнообразную диету.
