Соблюдение диеты не означает ежедневного употребления одной и той же монотонной пищи. Если мы хотим добиться успеха в наших целях диеты, нам нужно есть множество различных блюд и по вкусу аппетитные блюда, когда мы можем. Попробуйте следующие рецепты диетического питания для похудения, и вы удивитесь, насколько они восхитительны и вкусны.
1. Салат из брокколи с соусом из филе трески и лимонной заправкой
Ингредиенты:
- ½ филе трески пруда
- 1 чашка роз брокколи
- полуголовый салат айсберг
- 1 маленькая картошка
- 2 моркови среднего размера
- 2 столовые ложки свежего нарезанного зеленого лука
- половина лимона
- чеснок
- 1 лавровый лист
- оливковое масло первого отжима
- соль и перец
Приготовить филе трески
Вымойте чистую морковь с помощью овощечистки, удалив только тонкий слой, чтобы сохранить питательные вещества, находящиеся вблизи поверхности. Разрежьте их на тонкие ломтики. Положите филе трески в овальную кастрюлю и посыпьте свежим нарезанным зеленым луком, 1 столовой ложкой оливкового масла, солью и перцем. Добавьте 1 лавровый лист и 3 зубчика чеснока. Вылейте холодную воду по этому, чтобы покрыть это на 1/2 дюйма. Готовьте на медленном огне, пока филе трески не станет мягким. Когда закончите, удалите филе из кастрюли и поместите его на тарелку. Посыпать 5 столовыми ложками кулинарной жидкости.
Сделайте Бокал Брокколи
Очистите картофель и порежьте его на кубики размером 1 дюйм. Вымойте розетки брокколи и положите их вместе с картофелем в кастрюлю. Залейте водой, добавьте соль и варите 15 минут или до мягкости. Снимите лавровый лист с рыбной жидкости, капните брокколи и картофель внутрь и смешайте все (вместе с морковью) до однородного состояния. Добавьте немного горячей воды, если она слишком густая. Снова доведите до кипения на 1 минуту, при необходимости добавьте еще соли и отложите.
Приготовить лимонную заправку
Добавьте ½ чайной ложки мелко нарезанного зубчика чеснока на 2 столовые ложки оливкового масла (240 калорий). Сожмите половину лимона, вылейте сок в масло и посыпьте солью и перцем. Хорошо взбейте маленькой ложкой.
обслуживать
Вымойте салат, хорошо процедите и положите на большую тарелку. Нарежьте филе трески на кусочки размером 1 ½ дюйма и положите их поверх салата. Приправьте все лимонной заправкой и добавьте больше соли, если хотите.
Вылейте несколько половинок теплой капусты брокколи в суповую миску и сбрызните несколькими каплями оливкового масла и небольшого количества порошка чили (это ускорит ваш метаболизм!).
Ешьте все, что вы хотите в первую очередь! Это один из лучших рецептов диетического питания для похудения и общего самочувствия.
2. Средиземноморская куриная грудка в томатном соусе
Ингредиенты:
- Куриная грудка ½ фунта
- Rice чашка риса
- 1 лук-порей среднего размера
- 2 моркови
- 3 чашки нарезанных помидоров (примерно 8 помидоров)
- 1 маленькая веточка розмарина
- 5 листьев шалфея
- 4 сушеных ягоды можжевельника
- 3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка белого вина
- оливковое масло первого отжима
- соль и перец
Простая процедура:
Нарежьте морковь и лук-порей тонкими кусочками. Поместите помидоры в кипящую воду на 30 секунд, чтобы кожа легко соскользнула. Очистить их и нарезать мелкими кубиками. Порежьте куриную грудку на кусочки по 1 дюйм.
Налейте 2 столовые ложки оливкового масла (240 калорий) и ¼ стакана воды в кастрюлю. Добавьте соль, перец, 1 веточку розмарина, 5 листьев шалфея и нарезанный лук-порей и морковь. Разрежьте ягоды можжевельника на две части и добавьте их. Варить пока не нежно, но не мягко. Добавьте кубики куриной грудки, посыпьте 1 столовой ложкой вина и при необходимости добавьте немного воды. Варить еще 10 минут или пока курица не станет мягкой. Смешайте нарезанные помидоры и варите в течение 20-30 минут, время от времени помешивая. Отложить в сторону.
Поместите ⅓ чашки риса в маленькую кастрюлю и добавьте холодной воды, чтобы покрыть его на ½ дюйма. Накройте крышкой и дайте пару на очень слабом огне, не помешивая, до готовности.
Разложите рис и куриный томатный соус на тарелке и наслаждайтесь этим восхитительным рецептом диетического питания.
Посмотрите видео ниже, он дает действительно хорошее объяснение по приготовлению средиземноморских куриных грудок, но с немного другим рецептом.
3. Жареные овощи в духовке с соусом карри из йогурта
Ингредиенты:
- 2 чашки тыквы, кубиками
- 2 луковицы, нарезанные ломтиками полумесяца
- 1 чашка розетки цветной капусты
- 1½ чашки грибов
- 1 чашка нарезанного цуккини
- ½ стакана нарезанного зеленого перца
- 1 чашка нарезанной моркови
- ½ стакана простого обезжиренного йогурта
- 2 чайные ложки нарезанного чеснока
- 3 столовые ложки тертого сыра пармезан
- 1 чайная ложка порошка карри
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- Оливковое масло первого отжима
- Соль и перец
Приготовить йогуртовую заправку
Смешайте измельченную петрушку и порошок карри с йогуртом, добавьте соль и перец и хорошо взбейте. Охладите в течение 1 часа, чтобы йогурт остыл и немного загустел.
Выпекать овощи
Это очень простой рецепт диетического питания! Разогреть духовку до 350 ° F (180 ° C). Смажьте форму для выпечки ½ столовой ложкой оливкового масла (60 калорий). Смешайте овощи и приправьте их солью и перцем. Положите их внутрь сковороды и посыпьте 1 столовой ложкой оливкового масла. Выпекать в течение примерно 1 часа или до готовности. За 10 минут до приготовления посыпьте 3 столовые ложки тертого сыра пармезан (66 калорий) на овощи, чтобы получить хрустящую и вкусную корочку.
Приятного аппетита
Положите горячие жареные овощи на тарелку и сверху вылейте немного йогуртового карри. Эта великолепная тарелка для диетического питания будет восхитительно щекотать ваш вкус от самого первого укуса до последнего!
