В поисках нового шоколада, чтобы попробовать? Смотрите не дальше! Мы подготовили список самых удивительных шоколадных брендов, о которых вы, вероятно, никогда не слышали, но это определенно стоит попробовать.
Как любитель шоколада, я действительно люблю заниматься шоколадом, особенно когда езжу в новые города. Ниже приведены некоторые бренды, которые вы действительно должны открыть для себя. Некоторые из них я попробовал, а некоторые в моем списке желаний шоколада!
Вогезы Верх-Шоколат
ИсточникЕсли вам нравятся уникальные ингредиенты в вашем шоколаде, это бренд, который вы должны попробовать. Как насчет пчелиного шоколада для вас сегодня?
Л. А. Бурдик
Известный своими шоколадными мышами, это еще одна марка шоколада, которой стоит побаловать себя.
Жак Торрес Шоколад
ИсточникОбученный как кондитер, Жак Торрес действительно сделал себе имя в шоколаде. С шестью магазинами в Нью-Йорке, одним в Атлантик-Сити и двумя производственными мощностями, вы можете легко увидеть, что он является популярным человеком среди любителей алкоголизма. На самом деле его часто называют человеком, занимающимся шоколадом в Нью-Йорке.
Валери Конфеты
ИсточникПри проведении слепого теста в журнале Los Angeles они признали Valerie Confections лучшим шоколатье в городе. Valerie Confections также предлагает уникальные мелкие четверки - кое-что, чтобы проверить, когда в Лос-Анджелесе!
Мой сладкий бригадейро
ИсточникКак бразильский шоколад? Тогда вас ждет угощение. В буквальном смысле. My Sweet Brigadeiro предлагает множество различных вкусов для своих бразильских трюфелей. Не знаете, что такое бригадейро?
По их собственным словам, «бригадейру» (бри-га-день-ро) - любимая и самая традиционная сладость в Бразилии. Его приготовление из сгущенного молока, какао и сливочного масла требует любви и терпения.
Бригадейру медленно готовят до тех пор, пока он не приобретет правильную бархатистую консистенцию, затем его свернули вручную в сочную круглую форму и покрыли шоколадной крошкой или орехами ».
Xocolatti
ИсточникЕсли вы предпочитаете индийский шоколад бразильскому, то вам стоит попробовать Xocolatti. Они предлагают сланцы шоколада, а также трюфели и кластеры. Один из их ароматов - паприка манго. Теперь есть над чем задуматься.
Kee's Chocolate
ИсточникЗапущенный в 2002 году, этот бренд стал всемирно известным благодаря своим свежим вкусам и высококачественным ингредиентам. Они продают батончики, шоколад и миндальное печенье.
Маст Братья
ИсточникЭто бренд, который покорил шоколадный мир. Основанный двумя бородатыми братьями в Нью-Йорке, их шоколад ручной работы теперь можно найти повсюду. Они поставляют свои собственные бобы, и их процесс производства шоколада дотошный.
Chuao Chocolatier
ИсточникЭти парни делают самые смешные бары! Почему не карамельный яблочный батончик? Картофельный хрустящий батончик? Или их знаменитый фейерверк - «карамельный трюфель с чипсами, леденцом, оттенком соли и темным шоколадом».
Основанная двумя братьями из Венесуэлы, компания базируется в Южной Калифорнии. Они назвали компанию в честь региона, производящего какао в Чуао (произносится как «жевать-вау») в Венесуэле.
Они используют все натуральные ингредиенты или, как они выражаются, «изготовленные вручную из этически полученного какао, безглютеновых ингредиентов и без искусственных консервантов, подсластителей, красителей, ароматизаторов и гидрогенизированных жиров». Довольно аккуратно.
Какао Атланта Шоколадная Компания
ИсточникКристен Хард основала эту компанию и с тех пор создала замечательный шоколадный бренд. Она проводит время, путешествуя по миру, чтобы найти бобы для своих баров и сотрудничает с фермерами, чтобы обеспечить соответствие ее высоким стандартам качества.
Воображение также происходит в Какао, где вы найдете карамель, шоколадные салями, шоколадные батончики и шоколадные конфеты в коробках с различными вкусами.
Тео Шоколад
ИсточникКак насчет хруста из черной рисовой лебеды или карамели Ghost Chili? Эти парни были первопроходцами в области органической и справедливой торговли, когда, благодаря своему отмеченному наградами шоколаду, оставались на вершине своей игры.
Askinosie
ИсточникЯ влюбился в этих парней давным-давно и, должен признаться, не из-за их шоколада, а из-за их упаковки. Но давайте посмотрим правде в глаза: любой, кто так одержим идеей использования чистых, высококачественных ингредиентов и кто упаковывает свой шоколад с такими инновациями, должен иметь вкусный шоколад.
И в Мабабу у них также есть программы устойчивого обеда: «В настоящее время мы ежедневно предоставляем обед всем 1800 студентам, многие из которых борются с недоеданием». Впечатляет!
Основатель? Адвокат по уголовным делам обратился к производителю шоколада с просьбой поднять планку этического бизнеса.
Ли-Лак Шоколад
ИсточникОни называют себя старейшим шоколадным домом Манхэттена, и, учитывая, что они существуют с 1923 года, возможно, так оно и есть. The Times London называет их «New York Chocolate Wonderland», и вы можете купить все, от старомодных конфет ручной работы до шоколадных статуэток Статуи Свободы (и туфель на высоких каблуках!). Если вам нравится традиционный шоколад, это для вас.
Valrhona
ИсточникЯ не могу не упомянуть этих парней - вы видели эти большие кусочки шоколада в Whole Foods, верно? Они божественны - возможно, потому что эта компания производит шоколад в маленькой деревне Tain L'Hermitage с 1922 года.
Fran's Chocolate
ИсточникЕсли вы ищете трюфели в Сиэтле, это отличное место. Даже Барак Обама идет туда за копченой соленой карамелью Фрэн. Yum.
Отель Шоколат
ИсточникВ Лондоне я, как правило, гуляю по магазинам, пробуя шоколад и покупая их невероятную шоколадную кору. Вкусно. Стоит также упомянуть их инновационные творения для Хэллоуина и Рождества. Если вам нравится отмечать сезоны с шоколадом, вам нужно проверить их.
Летающий Нуар
ИсточникОни говорят, что это искусство + шоколад, и это довольно подходящее описание для этих трюфелей, которые изготавливаются вручную со всеми натуральными ингредиентами. Они действительно похожи на произведения искусства. Они также являются 6-звездным лауреатом премии и шоколадным салоном Grand Master Chocolatier. Эта пищевая порно фотография для вашего Instagram кормить? Да, вот почему вам нужен Flying Noir.
Booja-Booja
ИсточникДавайте закончим на высокой ноте с моим самым любимым производителем шоколада: Booja-Booja. Их веганские трюфели настолько хороши, что вы можете есть их слишком много за раз, но их лучше всего хранить медленно, поскольку они очень богаты.
Вы можете купить их в смешанных упаковках или в одном флакончике. Они также предлагают лучшие сырые шоколадные трюфели, которые я когда-либо пробовал. И давайте проясним одну вещь: я попробовал много шоколада. Еще одна крутая вещь в этой компании - это этическая политика, поддерживающая позитивные инициативы по всему миру.
Слишком много хорошего шоколада для любого живота. Просто повезло, что все шоколадные магазины не в одном городе ...
