Это действительно требует смелости сердца, чтобы начать уличную еду. Есть некоторые очевидные проблемы свежести и чистоты при получении еды из чего-либо с колесами. Однако, если вам удастся пройти русскую рулетку в мире продуктов питания, вы почти всегда ждете чего-то действительно вкусного.
В среднем около 2,5 миллиарда человек ежедневно едят уличную еду.
Есть что-то более интимное и экзотическое в сравнении с обычной поездкой на автомобиле. Тысячи туристов ежегодно отправляются в путешествие, чтобы познакомиться с Торговой аллеей в Наньчане, Китай. Здесь сотни и сотни уличных торговцев собираются в одном месте, продавая все, от лапши до жареных сверчков. Опыт громкий и хаотичный, но, безусловно, один из списка кулинарного ведра.
Еще один невероятный опыт продавца? Поезжайте почти в любую часть Мексики, и вы обнаружите, что для того, чтобы найти хорошую еду, нужны не ваши глаза или нос, а ваши уши. Уличные торговцы в Мексике уникальны в том, что они объявляют себя через рога, флейты и колокола. Дело доходит до того, что местные жители точно знают, какая еда рядом, основываясь на звуке, который они слышат. Путешественникам просто нужно следить за звуком скрипящего рога, чтобы попробовать самый свежий хлеб.
источникВ общем, это стоит риска.
Большая часть этих блюд была приготовлена дома, на чьей-то кухне, с использованием очень традиционных методов приготовления пищи, поэтому она обычно имеет ощущение «приготовления мамы». Хотя многие рестораны предлагают то, что, по их мнению, понравится туристам, продавцы продуктов питания предлагают блюда, более традиционные для их культуры. Поэтому, если вы планируете полностью погрузиться в жизнь, откусите пулю и наслаждайтесь едой на улице. Вы можете поблагодарить нас позже.
Сборы Gourmet Food Truck
Если вы ищете что-то немного более изысканное, посмотрите десятки собраний Gourmet Food Truck, которые проходят в некоторых городах. Сан-Франциско предлагает дегустацию еды в грузовике каждый день недели с «Off the Grid». Просто зайдите на сайт и проследите, где именно будет проходить собрание, в зависимости от дня недели. Пища эклектична от суши до покрытых насекомыми тостад.
В Prospect Park, Нью-Йорк, проводится подобное мероприятие, которое проводится каждое третье воскресенье с июня по октябрь. На этом мероприятии присутствуют одни из лучших в городе фургонов с едой, поэтому, если вы ищете идеальный нью-йоркский хот-дог, это место для вас.
источникЕсли вы находитесь в Чикаго, посетите Food Food Food Court в Грант-Парке. Новые Грузовики добавляются на сцену почти каждую неделю, так что вы всегда найдете что-то новое.
Побалуйте себя рискованной едой и испытайте что-то отличное для своего кошелька и своих вкусовых рецепторов. Вам понравится быть единственным, кто знает, где найти лучшую тайскую лапшу в городе. Тогда поделитесь с ними опытом!
Фото на обложке: anasianchickonboard.blogspot.com
