Хотя голландцы не известны своей кухней, есть некоторые голландские блюда, которые каждый должен попробовать хотя бы раз. Здесь можно покушать, поужинать и покушать в одном из самых красивых городов мира.
Голландцы печально известны определенными вещами: их соблюдение графиков, привязанность к велосипедам, либеральные законы и образ жизни, тюльпаны и ветряные мельницы. Несмотря на репутацию человека, который плохо разбирается в еде, есть определенные голландские продукты, которые должен попробовать каждый иностранец. Кроме того, в Амстердаме есть несколько отличных ресторанов, которые нельзя пропустить.
За пределами Амстердама вы найдете больше закусочных, чем что-либо еще, так как голландцы славятся тем, что шлепают что-то по тосту или подсунут что-то в фритюрницу и имеют всего несколько кусков. Эта статья поможет вам понять, что вы хотите съесть.
Традиционные голландские угощения, чтобы попробовать
ИсточникГолландцы, как правило, высокие и худые благодаря генетике, еде, чтобы жить (а не жить, чтобы есть) и всей этой езде на велосипеде. Но есть определенные голландские опоры, которые каждый должен попробовать.
Первый в списке и мой любимый - Stroopwaffels. Это тонкое вафельное печенье с карамелью, зажатой между ними. Конечно, вы можете найти их в международных магазинах большинства стран, но в Амстердаме вы должны сделать это правильно. Положите штангуфель на чашку кофе или чая (или горячего шоколада) на минуту, и карамель растает, а печенье станет поджаренным. Тогда наслаждайтесь удивительно тяжелым угощением по-голландски.
Другое фантастическое голландское удовольствие - хагелслаг. Это шоколадные крошки (или тряпки), но голландцы не кладут их на мороженое. Вместо этого они помещают тост с маслом, Nutella или другими спредами. Голландцы любят хагеслаг - вы увидите всех, от детей до бизнесменов, наслаждающихся этим в любое время дня.
Прежде чем перейти к «настоящей» еде, давайте уделим минуту изучению спекуляций и спекуляций. Speculaas - это вкусное пряное печенье, часто в форме ветряной мельницы. Они хороши с чаем, сидром или кофе.
Speculoos - это спред из печенья. Да, это жидкое печенье. Как только вы попробуете это, вы не сможете не купить его, когда попадете в магазин. В других странах его часто упаковывают как «распространение печенья» и с торговой маркой «Biscoff».
Традиционная голландская еда, которую должен попробовать каждый
ИсточникКогда в Амстердаме иногда трудно найти традиционную голландскую еду, это возможно. Если вы решили посетить голландский ресторан (и вам следует хотя бы один раз) попробовать местную кухню, чтобы получить представление о культуре. Лучшее место для этого в городе - Мёдерс.
Stamppot примерно столько же, сколько и голландцев. Это смесь овощей и картофеля (пюре) и того, что вы обычно найдете на ужин. От одного овоща (салат или другая зелень, морковь, горох) до более перевернутой версии пирога с овчаркой, голландцы едят огромное количество картофеля, и панировка - способ, которым они, скорее всего, попадут на стол.
Pannekoeken в переводе с голландского означает «блин». Pannekoeken тонкие, как блины, и подаются несладкими или сладкими. Как и во многих местах в Европе, голландцы едят их на ужин, а не на завтрак. Простые паннекоекены едят с Nutella, маслом, джемом или любым другим соусом в качестве легкой еды или закуски.
Обед из паннекоекен может включать гауда и бекон, овощи или курицу. Pannekoeken, как правило, нарезают полосками с помощью ножа и вилки, а затем раскатывают перед тем, как съесть, чтобы вкусы смешались.
Еще одна голландская еда, которую стоит попробовать туристам - это ertwensoep, густой гороховый суп. Вегетарианцы, это не для вас, так как в нем есть бекон и ветчина. Традиционный суп готовят из гороха, картофеля, бульона, бекона, лука и ломтика ветчины в кулинарной воде.
Цель состоит в том, чтобы сделать суп настолько густым, чтобы в нем могла стоять ложка. Некоторые рестораны подают его немного более жидким (но все же густым), в то время как другие делают его консистенцией пюре.
Bitterballen - крокеты из говядины или телятины, которые мелко измельчают или измельчают и смешивают с мукой, бульоном и маслом, а затем панируют и обжаривают. Голландцы очень любят крокеты, подобные этим, и вы сможете найти их в ресторанах, пабах и закусочных. Это несладкие крокеты, которыми можно насладиться в качестве закуски или еды.
Еда, похожая на крокет, также является популярным десертом: olliebollen или голландские пончики - это жареные маленькие десерты. Их можно найти в ресторанах и снэк-барах и попробовать вкус голландской кухни.
Рестораны для посещения в Амстердаме
ИсточникЕсли вы находитесь в Амстердаме какое-то время и пробовали традиционную еду, подумайте о том, чтобы переехать к другим звездам города, чтобы поужинать в гурманских городах по разумным ценам.
Тяга итальянца? Поверьте мне, когда я рекомендую Панини, расположенную по адресу Vijzelgracht 3-5. Это первое место, где я буду наслаждаться едой в следующий раз, когда буду в Амстердаме. У скромной и маленькой итальянской закусочной есть скромное меню с отличными опциями.
Завтрак следует пропустить, потому что он ограничен, и вы можете получить те же вещи за меньшие деньги в кафе или на рынке. Панини в обеденное время великолепны, но если вы хотите приятного сюрприза, приходите сюда на ужин.Панини предлагает отличные блюда итальянской кухни от супа до орехов. Если есть томатный суп, достаньте его! Также: если ньокки есть в наличии, закажите!
Салаты свежие и хорошо приготовленные, а горячие блюда подаются в горячем виде и красиво покрыты металлом. Еще одна хорошая вещь о Панини является то, что сервис отличный, и они дружественные для туристов. Это не всегда имеет место в голландских ресторанах, скорее из-за культурных различий, чем что-либо еще, но это может быть пугающим, если вы не говорите по-голландски.
Ресторан Kamasutra на Lange Niezel 9 недалеко от района красных фонарей предлагает отличные традиционные индийские блюда для тех, кто жаждет немного специй и восточного вкуса. Подходящий для детей и семей, он находится в глуши, но его легко найти, и он не расположен в непосредственной близости от каких-либо борделей, поэтому вы можете сидеть у окна, не объясняя своим детям, что делают эти милые дамы.
Хотя меню на голландском языке, у них есть меню на других языках и обслуживающий персонал, когда я был там, говорил по-английски, по-испански и по-французски. Это еще одно место, к которому я еще вернусь для своего индийского ремонта. Еда отличная, и есть много специй на выбор. Единственное, что выделялось, было то, что сага, хотя и великая, сильно отличалась от любой другой сааги, которую мы имели. Не уверен, что это голландская вещь или этот конкретный ресторан.
Ищете ужин, это что-то совсем другое? У вас есть два варианта, которые не похожи ни на одну другую еду, которую вы когда-либо испытывали. У Supperclub есть два варианта Амстердама: традиционное место в городе и круиз.
У Supperclub есть несколько мест по всему миру, которые известны своим опытом, выходящим далеко за рамки ужина: обед из четырех блюд, конкурсы, танцы, перформанс, акробатика, танцы на канате… вы никогда не знаете, что именно вы получите в Supperclub , но есть большая вероятность, что вы или кто-то из ваших знакомых будет вовлечен в действие.
Начиная с напитков в баре, все залы приветствуют и принимают, и как только вещи переместятся в столовую (где вы будете сидеть на кровати с вашей вечеринкой), невозможно сказать, куда пойдет ночь. Еда из местного источника, она креативная и свежая, персонал феноменальный, и ночь никогда не разворачивается одинаково дважды.
Бронируйте заранее, если вы хотите познакомиться с Supperclub!
Получи свой напиток на
ИсточникВ дополнение к еде, иногда приятно отдохнуть от напряженного дня или закончить ночь тихим напитком. Амстердам - отличное место, чтобы насладиться напитками и посмотреть на людей, проходящих мимо.
Кафе Mulder на Weteringschans 163 небольшое, простоватое, и отличное место, чтобы выпить пинту или смешанный напиток. Вас ожидает абсолютное угощение, если Кейс направляется к планке. Заставьте его говорить о музыке, и он будет что-то играть для вас, и, если вы ему нравитесь, он будет курировать плейлист. Это как пить в вашем доме, только в баре в Амстердаме. Окружающая обстановка прекрасно оформлена, простовата и находится рядом с трамваем.
Для дневного перерыва возьмите столик у бутик-отеля и пивной Patou в P.C. Hoofstraat 63. Глядя на людей невероятно, и винная карта совсем не плохая. Обслуживание здесь типично для голландских закусочных, поэтому приготовьтесь к тому, чтобы оно было немного прохладным. Это не вы, а нацеленность на эффективность и сервис, но сначала это может не сработать. Легкие закуски - это еще и угощение, так что подумайте о том, чтобы заказать что-нибудь, чтобы поделиться, и насладитесь проверкой жителей Амстердама.
Хейнекен, Амстел, Хугарден ... Вы много пили голландского пива. Но, может быть, вы жаждете чего-то немного другого? Что ж, отправляйтесь на Nieuwezijds Voorburgwal 250 и приготовьтесь удивляться. Это дом Beer Temple, бара, в котором подают действительно хорошее американское пиво со всей страны - здесь продают бутылки, банки и разливное пиво от крупнейших американских пивоваренных заводов.
Они также делают фантастическое домашнее пиво в американском стиле под названием Temple Bier. Обязательно попробуйте пиво из Мичигана («Основатели», «Шорты», «Темная лошадка»), среди лучших блюд, предлагаемых штатом, с интересным выбором от «Веселой тыквы», Калифорнии («Русская река» производит отмеченное наградами пиво) и Нью-Йорка (Южный уровень).
Десять вещей, которые нужно знать о еде и питье в Нидерландах
