Авокадо вкусные, но знаете ли вы, что делает их полезными для вас? Читай дальше что бы узнать.
Непонятно, кто впервые назвал авокадо «маслом природы», но нетрудно понять, почему они выбрали это прозвище. Сливочный, обогащенный полезными жирами и растекающийся, приготовление не требуется - просто добавьте тост!
Но зачем вам добавлять в свой рацион здоровый авокадо, если вы этого еще не сделали? Вот 5 основных преимуществ, которые следует учитывать:
Авокадо полон полезных жиров.
Основным типом жира, который вы найдете в авокадо, является олеиновая кислота, мононенасыщенный жир. Это означает, что она имеет одну двойную связь на молекулу (следовательно, «моно») и имеет тенденцию быть жидкой при комнатной температуре.
Мало того, что жир помогает вашему организму усваивать витамины А, D, E и K (жирорастворимые витамины), мононенасыщенные жиры также помогают уменьшить воспаление, снизить уровень холестерина ЛПНП («плохой» тип) и, возможно, даже уменьшить риск некоторых видов рака.
Авокадо может помочь защитить ваше зрение.
По данным клиники Майо, авокадо является хорошим источником лютеина, каротиноида, содержащегося во многих зеленых фруктах и овощах. Лютеин является антиоксидантом, который помогает улучшить зрение. Это сложный процесс. Итак, как это работает?
Простое объяснение состоит в том, что лютеин накапливается в сетчатке, специальной слизистой оболочке в задней части глаза, которая в основном принимает свет и превращает его в сигнал, который посылается в мозг, позволяя нам видеть. Лютеин помогает поглощать синий свет, и считается, что он помогает бороться с разрушительным воздействием свободных радикалов в организме, которые производятся синим светом. Довольно круто, правда?
Лютеин может помочь снизить риск катаракты и дегенерации желтого пятна, двух распространенных заболеваний глаз.
Добавление авокадо в салат может помочь контролировать кровяное давление.
Это потому, что авокадо является хорошим источником калия, питательного вещества, которое уменьшает потенциально вредное воздействие натрия в организме.
В дополнение к снижению потребления соли, что особенно важно для тех из вас, кто страдает гипертонией или высоким кровяным давлением, добавление суточной дозы авокадо и других продуктов, богатых калием, может оказать благотворное влияние на кровяное давление и отделы здоровья сердца тоже.
Авокадо может помочь в восстановлении и росте клеток.
Авокадо является хорошим источником фолиевой кислоты. Хотя эти здоровые телесные процессы важны для всех, они особенно важны во время беременности.
Фолат настолько важен для развития плода, что многие обработанные пищевые продукты, произведенные и продаваемые в США, фактически обогащены фолиевой кислотой, синтетической (то есть неестественной) формой фолата, чтобы помочь предотвратить дефекты нервной трубки и другие потенциальные риски для здоровье развивающегося плода в течение первых нескольких месяцев беременности.
Авокадо даже помогает вашей крови свернуться!
Хотя это, вероятно, не то, о чем вы думаете очень часто, способность вашей крови коагулировать очень важна. Не веришь мне? Спросите любого, у кого есть проблема с чрезмерным кровотечением, насколько это действительно важно.
Авокадо является хорошим источником витамина К, который помогает сгустку крови и, таким образом, помогает предотвратить бесконечные кровотечения из носа, порезы, которые не прекращают кровоточить, и т. Д. Буква «K» в названии этого питательного вещества на самом деле означает «Koagulationsvitamin». «Немецкий - как вы уже догадались - коагуляция витамина. Теперь вы никогда не забудете!
Витамин К также помогает улучшить плотность костей, поскольку витамин К и кальций работают вместе в организме.
И последнее замечание: если вы человек, который обычно не принимает вкус авокадо:
Прежде чем выбежать и купить один или два кейса на фермерском рынке или подписаться на подписку в клубе «Авокадо месяца» (да, это, очевидно, реальная вещь), имейте в виду, что любой, у кого есть аллергия на латекс, должен Избегайте употребления авокадо.
Вы, наверное, задаетесь вопросом, почему.
Ну, это из-за потенциальной перекрестной реакции между белками, обнаруженными в латексе (которые вызывают аллергическую реакцию у некоторых людей), и белками в определенных фруктах и овощах (которые иногда могут вызывать такую же реакцию у страдающих аллергией на латекс).
Несмотря на потенциальную пользу для здоровья, любой человек с законной аллергией должен избегать употребления в пищу авокадо. Сожалею!
Для тех из вас, у кого нет медицинской причины избегать этого восхитительного фрукта (да, авокадо на самом деле фрукт - это технически ягода!), Начните добавлять его в салаты, смузи, соусы и бутерброды сегодня и каждый день!
Авокадо, безусловно, является примером моего любимого вида лекарства - вида, который имеет удивительный вкус!
Если вы не согласны и по какой-то причине считаете, что вкус или консистенция авокадо - это косточки, попробуйте смешать спелый авокадо с продуктами, которые вам нравятся (то есть добавьте их в те дразнящие соусы и смузи, о которых мы только что говорили), чтобы пожать выгоды.
Какие ваши любимые рецепты авокадо? Поделитесь со мной в комментариях!
