Суши - это невероятно вкусная и изнурительная еда, без которой многие из нас просто не могли бы жить. Принеси яд Меркурия, но не забирай наш гусеничный рулон. Как бы ни был вкусен этот фаворит, он не так полезен, как вы думаете.
Быть придирчивым к рыбе
Очевидное правило для того, чтобы есть суши вместе; Убедитесь, что рыба свежая. Само собой разумеется, что употребление не свежих суши может сильно вас заболеть. Еда не свежих суши также вредна для вашей талии. Если в ресторане, в котором вы едите, используется рыба, которая чрезмерно обработана (поэтому она может храниться дольше в морозильной камере) или является полностью поддельной (например, искусственный краб), эти добавки очень затрудняют потерю фунтов.
В дополнение к свежести вашей рыбы, обратите внимание на тип вашей рыбы. Большой выбор при еде суши: лосось, тунец и желтохвост. Они обычно идут в рулоне, свежие и не жареные.
Лосось иногда будет в булочке с запеченным соусом, но мы вернемся к этому позже. Краб также отличный вариант, но вы должны быть осторожны с этим из-за того, что многие суши-рестораны добавят крабов в майонез для дополнительного вкуса. Если вы можете получить креветки в сыром виде, замечательно, однако держитесь подальше от жареной версии темпуры. Также держись подальше от угря. Хотя содержание жира в угре не заставит вас набрать десять фунтов, сладкий соус терияки, на который он нанесен, будет приносить вам каждый раз.
Ешь как японцы
Старайтесь наслаждаться суши так, как это было сделано, чтобы наслаждаться: свежим и сырым. Это значит держаться подальше от жареных рулетов и печеных рулетов. На самом деле, просто держитесь подальше от жареных рулетов во время еды. Булочки все еще будут иметь приятный вкус без дополнительного хруста. Кроме того, запеченные рулеты - не лучший выбор, потому что при выпекании шеф-повар обычно доливает тонну соуса на основе майонеза перед выпечкой.
Браун
Многие суши-рестораны теперь предлагают «альтернативу коричневому рису» вместо крахмалистого белого риса в вашем булочке. Это гораздо более полезный выбор, а коричневый рис предлагает отличный вкус к суши. Или, если хотите, сделайте еще один шаг и удалите рис вместе, заказав немного сашими.
Оберните это в Соевую Бумагу
По возможности выбирайте замену водорослей (нори) на соевую бумагу. Они полностью веганские, глютена и не содержат лактозы. Также этот выбор отлично подходит для тех, кто борется со вкусом или текстурой нори.
Держи это на одном
Так происходит все время. Оба ролла суши выглядели великолепно, поэтому вы заказали оба. Каким-то образом ко второй части вашего второго броска вы чувствуете себя невероятно сытым, но вы не хотите тратить впустую еду или деньги, поэтому вы все равно протолкаете и съедаете весь рулон. Ладно, как бы ни был заманчив тот второй бросок, он тебе не нужен. Скорее всего, к тому времени, как он попадет к столу, вы тоже не захотите. Держите это легким и придерживайтесь одного рулона. Хотя порции могут выглядеть небольшими (в сравнении с булочкой по 6-8 штук), этого действительно достаточно, поскольку весь этот рис расширяется в желудке. Это делает тебя очень полным, очень быстрым. Если вы абсолютно уверены, что вам нужно больше, попробуйте начать с легкого салата сасими или рулона.
Не становись слишком дерзким
Когда дело доходит до еды суши, чем меньше соус, тем лучше. Каждый булочка в эти дни, кажется, идет с небольшим количеством розового, оранжевого или зеленого, сливочного соуса на основе майонеза Как бы они ни были вкусны, эти соусы содержат много скрытых калорий. Кроме того, этим сладким медовым соусам терияки нельзя доверять. Хотя они несут всю сливочность других соусов, они загружены сахаром и так же плохи. Честно говоря, как только вы начнете испытывать великолепный вкус суши самостоятельно, вы не будете чувствовать, что ему нужен весь этот жирный соус. Попросите кусочек лимона, чтобы пройти через суши, чтобы действительно подчеркнуть вкус рыбы.
Если вам абсолютно необходимо окунуть свой соус во что-то, попробуйте положить в него немного острого соуса Sriracha (с петухом), чтобы получить низкокалорийный острый вкус. При использовании соевого соуса всегда дотрагивайтесь до зеленого с крышкой, а не красного (легко запомнить; зеленый означает «идти», красный - «остановить»). Зеленая крышка - вариант с низким содержанием натрия, а разница вкуса практически незаметна.
Воспользуйтесь преимуществом стороны пластины
Попробуйте по-настоящему использовать ваш васаби и имбирь. Имбирь - замечательное пищеварительное средство, и васаби не даст вам утопить суши в соевом соусе. Помните, когда дело доходит до имбиря, если он розовый, он из банки и, вероятно, обработан, если он коричневый, то он свежий и, возможно, даже маринован там в ресторане.
Потратьте время, чтобы подумать, прежде чем жевать, и эта толпа, пожалуйста, не заставит вас набрать ни одного фунта. На самом деле, с помощью вышеперечисленных шагов суши могут стать здоровым продуктом в вашем рационе и помочь вам стать сильнее и стройнее.
