Суп в день держит доктора подальше. Куриный суп не только полезен для здоровья, но и может быть очень вкусным. Вот несколько простых рецептов для вас.
Нет лучшего супа в мире, чем куриный суп. Это то, что заставляет вас чувствовать тепло, когда холодно, это то, что заставляет вас чувствовать себя лучше, когда вы больны, и это также отличный первый курс, если вы готовите специальную еду.
1. Куриный суп
Это стандартный рецепт куриного супа, который твоя мама сделала для тебя, когда ты был ребенком. Легко готовить, всем нравится, и это очень хорошо для вас. Вам понадобится: 1 целая курица (или тот же вес куриных ножек, поскольку важно готовить мясо с костями для супа), 1 лук, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 лавровый лист, 150гр. тонкой лапши, соль, перец. Тщательно вымойте курицу, поместите ее в большую миску и залейте 3 литрами воды. Готовить на среднем огне около 1 часа. Нарезать морковь и корень петрушки и добавить в суп. Нарезать лук на четверти и добавить их. Добавьте немного соли и перца и готовьте еще час. Когда закончите, дайте ему немного отдохнуть, затем процедите и добавьте лапшу. Очень вкусно!
2. Куриный суп с грибами
Это вкусная вариация стандартного рецепта куриного супа. Если вам надоел простой куриный суп, попробуйте добавить грибы в рецепт. Вам понадобится: 1 курица, 2 моркови, 1 сельдерей, 1 корень петрушки, 100гр. шампиньонов, 1 сладкий перец, 1 помидор и листья петрушки. Вымойте и порежьте курицу, положите ее в большую миску и надуйте бедной водой. Готовьте около часа, а затем добавьте нарезанную морковь, сельдерей, петрушку и шампиньоны. Варите еще час, а затем добавьте болгарский перец, нарезанный пополам помидор, нарезанный на четверти. Готовьте еще минут, а затем удалите из супа перец, помидоры и мясо. Порежьте мясо на маленькие кусочки и положите обратно в суп. Добавить перец и посыпать мелко нарезанными листьями петрушки.
3. Итальянский куриный суп
Куриный суп известен и любим во всем мире. И поскольку итальянцы приносят одни из лучших дегустационных блюд, неудивительно, что у них будет свой рецепт куриного супа. Если вы хотите приготовить итальянский куриный суп, вам понадобится: 0,5 кг куриного мяса, 1 лук, 1 лук-порей, 1 сельдерей, 1 кг помидоров, 2 гвоздики, 2 яйца, листья петрушки, 50гр. пармезан.
Уберите мясо с мяса и порежьте его на мелкие кусочки. Положите его в воду и варите около получаса. Добавить нарезанный лук, лук-порей, помидоры и гвоздику и варить вместе, пока овощи не станут мягкими. Взбейте яйца вместе и налейте на них немного супа, чтобы немного разогреть их, прежде чем положить их в суп, потому что вы не хотите яичницу в своем супе. Вылейте яйца в суп, добавьте соль, перец и специи, которые вам нравятся, и подайте каждую тарелку супа с молотым пармезаном и измельченными листьями петрушки.
Посмотрите видео ниже и посмотрите, как Лаура Витале делает действительно хороший итальянский куриный суп.
Существует так много рецептов куриного супа, но мы выбрали эти три, чтобы быть абсолютными победителями куриных супов. Их легко сделать, и они просто изысканны. Попробуйте их, мы обещаем, что вы их обязательно полюбите.
